Luoghi Storie e Sapori in Saccisica e dintorni

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Il libro, curato dal Prof. Paolo Zatta, segna la storia della Saccisica dalla sua “creazione” ai giorni nostri, passando attraverso il contesto sociale e il cibo.

Un cibo che era semplicemente offerto dalla natura durante l’epoca rurale e che in tempi più recenti è stato invece oggetto di recupero e valorizzazione oltre che protagonista all’interno di piatti pregiati e di cucine prestigiose.

Per questo il libro ben evidenzia le caratteristiche dei cibi tipici della Saccisica, tutti da scoprire e tutti da gustare.

Titolo Luoghi Storie e Sapori in Saccisica e dintorni
Autore Paolo Zatta
Editore Peruzzo
ISBN/ISSN ---
Anno di pubblicazione 2008
Prezzo ---
N.Pagine 287
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